Snacks




		viel Eiweiss - wenig Kohlehydrate



Proats Zutaten für eine Portion 40 g zarte Haferflocken 250 ml Milch 1 - 2 EL Quark 1 Birne 1 Apfel Zimt nach Belieben Mit diesem Frühstück kommst du fit in den Tag!	Zubereitung Haferflocken und 250 Milliliter Milch in einem Topf vermischen . Auf dem Herd aufkochen lassen und bei geringer Hitze ca. 10 Min. köcheln lassen Apfel und Birne in Stücke schneiden. In einer Schale den Quark unterrühren, Obst untermischen und Zimt darüberstreuen.		Hinweis: Der Begriff „Proats“, kurz für Protein-Oats, stammt aus dem Englischen und bedeutet übersetzt Protein-Haferflocken. Wie beim klassischen Porridge werden Haferflocken in Wasser oder Milch aufgekocht und anschließend Quark in die Mischung eingerührt. Nach Geschmack kann der eiweißreiche Haferbrei mit Obst und Nüssen getoppt werden. Wie die zwei Hauptzutaten Quark und Haferflocken zusammenkommen? Der Quark wird einfach unter den noch warmen Haferflockenbrei gerührt und macht ihn so cremig-lecker - und vor allem nährstoffreicher als zuvor. Quark wird hier anstelle von Eiweißpulver verwendet - als Proteinwunder und Naturprodukt!

	Mager-Joghurt mit Nüssen Wenn es zwischendurch oder auch zum Mittag schnell gehen soll, dann nimm einfach einen 250g oder 500g mageres Naturjoghurt oder Magerquark mit etwas Milch, und gib eine Handvoll ca. 30g Paranüsse oder Walnüsse dazu. Der Snack enthält dadurch auch noch gesunde Omega 3 Fette. Wer ihn etwas süßer haben möchte kann entweder ein TL Honig oder 2-3 Tropfen Stevia-Flüssig nehmen. Ein 250 g Joghurt mit 30,0 g Paranüssen hat folgende Nährwerte: ca. 21,0 g Eiweiß, 15g Kohlenhydrate und 19,0 g Fett. Wer möchte, kann auch noch frisches Obst nach Wahl dazu geben.	Hinweis: Ein 250 g Joghurt mit 30,0 g Paranüssen hat folgende Nährwerte: ca. 21,0 g Eiweiß, 15g Kohlenhydrate 19,0 g Fett.

	Thunfisch mit Salat Einfach einen Teller Salat zubereiten, (ich nehme manchmal auch Rohkostsalat aus der Tüte) z.B. ein paar frische Tomaten, den Thunfisch dazu, würzen nach Geschmack – fertig. Ergänzt werden kann noch mit gekochtem Ei, Schafskäse ... deiner Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.		Hinweis: Thunfisch enthält nicht nur viel Eiweiß, sondern ist auch noch reich an Omega 3 Fettsäuren, was wiederum auch noch sehr gesund ist. Bevorzugt solltest du natürlich Thunfisch im eigenen Saft kaufen, nicht in Öl - damit ersparst du dir unnötiges, meist auch qualitativ schlechtes Öl.


	Mit diesem gesunden Snack kannst du deinen Heißhunger auf Süßes sehr gut stillen: Bananen & Erdnussbutter Cups Die Zutaten – 1 Banane (oder auch 2, 3, 4 – je nachdem wie groß dein Hunger ist – Erdnussbutter
			Hinweis: Erdnussbutter besteht aus gerösteten Erdnüssen, enthält größtenteils gute Fette und ist obendrein eine natürliche Quelle für Protein (auch wenn natürlich der Fettanteil dominiert). Sie ist frei von Salz, Zucker oder Konservierungsstoffen. Der perfekte Snack für unterwegs und zwischendurch!
	– Zusätzliche Schmankerl, z.B. Schokosplitter, Kakako-Nibbs, Kokosflocken usw Die Zubereitung



	Schneide die Banane in Scheiben (siehe Bild). Gib einen kleinen Klecks Erdnussbutter auf jede Scheibe. Füge die „Schmankerl“ oben drauf hinzu. Stelle das Ganze für eine halbe Stunde in den Gefrierschrank.

			Bananen & Ei Pancakes

	Die Zutaten – 2 mittelgroße (oder große) Eier – 1 große Banane – 1 Esslöffel Öl Die Zubereitung Zuerst wird die Pfanne vorgeheizt. Gib das Öl hinzu. Gib die Eier in eine Schüssel, füge die Banane hinzu und misch alles solange, bis du einen cremigen Teig hast (Handmixer und Mixer gehen auch – die Banane kannst du mit einer Gabel zermatschen). Gib den Teig in die Pfanne und brate den Pancake erst von der einen, dann von der anderen Seite




			Pfannkuchen mit nur zwei Zutaten? (Na, okay – drei, wenn man das zum Braten verwendete Öl mit dazuzählt).


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